세상에서 가장 맛있는 옥수수 초당옥수수 구입 보관 먹는법

세상에서 가장 맛있는 옥수수인 초당옥수수를 소개합니다. 저는 옥수수를 좋아하는데요. 일반적인 옥수수는 삶기도 귀찮고 삶을 때 간을 잘하지 않으면 맛이 없습니다. 하지만 오늘 소개하는 초당옥수수는 그냥 삶아도 너무 맛있습니다.

초당옥수수란?

초당옥수수란 영어로 Super Sweet Corn입니다. 처음에는 거짓말인 줄 알았습니다. 초당옥수수 뜻이 정말 단 옥수수입니다. 그만큼 달고 탱글 탱클 한 식감을 자랑합니다. 일반적인 옥수수와는 차원이 다른 맛입니다. 초당 옥수수는 5월 중순부터 출하해서 7월 정도까지 나옵니다!

초당옥수수 구입법

초당옥수수를 구입하는 방법이 많이 있지만 제가 추천하는 방법은 쿠팡에서 구입하는 방법입니다. 초당옥수수는 보관기간이 길지 않습니다. 그래서 구입 후 빨리 드셔야 합니다. 마트에서 사면 가장 좋지만 가격이 조금 비싼 편이고, 네이버에서 주문했을 때는 업체별로 품질이 너무 다릅니다. 거기에 배송이 오래 걸리면 옥수수가 말라서 옵니다.

그래서 저는 쿠팡에서 주문하는 것을 추천드립니다. 로켓배송이면 다음날이면 오고 빠르게 주문하면 당일 오후에도 오기 때문이죠. 쿠팡에서 사실 때도 정가보다는 기다렸다가 할인이 뜨면 구입하세요. 그러면 더 저렴하게 구매할 수 있습니다.

 

초당옥수수 할인 가격 보기

 

초당옥수수 보관법

초당옥수수는 보관하기 어렵습니다. 자체적으로 수분이 많아서 며칠만 지나도 금방 말라 버려서 맛이 없습니다. 그래서 가급적 빨리 드시는 것을 추천드립니다. 그럴 수 없다면 반드시 비닐에 넣고 냉장 보관을 해야 합니다. 비닐에 넣지 않으면 옥수수가 말라버립니다. 보관은 길어야 5일 정도입니다. 그 이상은 맛이 없어져요. 그래서 초당옥수수는 조금씩 사서 드시는 것을 추천드립니다.

냉동 보관 역시 추천드리지 않습니다. 인터넷에 초당옥수수 냉동 보관법이 있는데 맛이 너무 달라집니다. 저는 개인적으로 냉동 도시락, 냉동 삼겹살도 잘 먹는 편인데 초당옥수수는 맛이 너무 달라집니다. 어쩔 수 없는 경우가 아니라면 냉동보관은 추천드리지 않습니다.

초당옥수수 먹는 법

그냥 넣고 돌리면 됩니다

초당옥수수는 그 자체로 수분과 당을 포함하고 있어 생으로 먹어됩니다. 하지만 생으로 먹으면 맛이 떨어지죠. 인터넷에는 삶는 법, 찌는 법, 에어프라이어를 사용하는 다양한 방법이 있지만 개인적으로 가장 좋은 방법은 전자레인지입니다. 전자렌지 조리법은 아래를 따라 하세요!

1. 먼저 초당옥수수의 껍질을 벗기고 씻습니다
2. 전자렌지 전용용기 없으면 그냥 봉투에 넣습니다
3. 7분 30초에서 8분 간 돌리면 완성

다른 옥수수에 비해서 너무 간단한 조리법입니다. 저는 그냥 씻고 위생봉투에 넣어서 전자렌지 돌립니다. 냉동식품처럼 그냥 전자레인지에 넣고 돌려도 충분히 맛있습니다. 꺼낼 때 너무 뜨거우니 주의만 하시면 됩니다.

 

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